Vigilancia Tecnológica e
Inteligencia Competitiva

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VIGILANCIA

Boletines de Vigilancia Tecnológica

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Edición Abril "Cushuro: (Nostoc sp.) alimento altoandino del futuro"

En la primera edición descubre publicaciones científicas y especializadas sobre este alimento popularmente conocido como murmunta, un tesoro de nuestra diversidad de insumos cuyos altos contenidos nutritivos pueden contribuir en la lucha contra la anemia y la desnutrición.

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